Sabtu, 11 Mei 2019

Resep Sayur Asem Sueger

Hallo Sahabat dimanapun berada Gimana Beritanya nich? Tetap diperistiwa lebaran ini sebelumnya admin mengucapkan minal aidin wal faizin mohon maaf lair serta bathin ya... hari ini bakal memberikan resep tutorial membikin sayur asem.

Resep Sayur Asem Sueger

Tidak sedikit sekali tulisan tentang resep sayur asem di medsos, cuman aankah baiknya ibu serta sahabat arsyila mencoba resep sayur asem sueger serta bikin selera makan bertambah.

Bagaimana resep membikin sayur asem serta bahan apa saja yang butuh ibu siapkan ? yuk, mari kami simak resep sayur asem berikut.

Resep Sayur Asem Sueger

Bahan-bahan:

  1. 10-12 porsi
  2. 250 gr melinjo (bagi yg suka, kami kebetulan skip karna capek ngupasin kulitnya) ??
  3. 3 ikat kecil daun melinjo
  4. 6 lembar daun kol (potong lebar serta buang batang tengahnya)
  5. 10 batang kacang panjang (potong2 sepanjang 2 ruas jari)
  6. 1 buah labu siam ukuran sedang potong dadu
  7. 2 buah jagung manis potong2
  8. 200 gr kacang tanah (rebus dulu)
  9. 100 gr gula merah
  10. 2 plastik asam jawa tanpa biji
  11. 1/4 kg daging sapi potong dadu
  12. 4 lembar daun salam
  13. 3 cm lengkuas (geprek)
  14. 3 batang serai geprek

Bumbu halus :

  1. 2 buah cabe hijau besar
  2. 2 buah cabe merah besar
  3. 9 butir bawang merah
  4. 7 siung bawang putih
  5. 5 butir kemiri (bakar)
  6. 1 sdt terasi (bakar)

secukupnya Garam

Resep Sayur Asem Sueger

Langkah membikinnya:

  1. Siapkan bahan-bahan, potong-potong, cuci bersih serta tiriskan serta jangan lupa kacang tanah direbus terlebih dahulu 
  2. Rebus daging sampai lunak. Pada saat merebus, bakal keluar lemak2 dari daging, ambil dari rebusan serta buang sampai lemak yg keluar tak ada lagi. Tiriskan, simpan air rebusan daging untuk kelak dimasukkan sebagian kedalam rebusan sayur. 
  3. Siapkan air rebusan, serta masukkan daging yg telah lunak tadi, jagung, labu siam serta gula merah. 
  4. Kemudian masukkan bumbu halus. Serta aduk 
  5. Seusai mendidih, masukkan daun kol, serta daun salam. Seusai nya masukkan kacang yang telah direbus serta daun melinjo 
  6. Masukkan asam jawa ke 900ml air hangat serta aduk alias remas2 di dlm mangkuk. (Jangan lupa cuci tangan yang bersih dulu sebelum meremas asam jawa nya ya) 
  7. Kemudian masukkan air asam jawa kedalam rebusan sayuran, serta masukkan garam secukupnya. 
  8. Tingkat keasaman sayur tergantung masing2 orang. Apabila tak lebih asam, dapat tambahkan air ke asam jawa serta ulangi lagi tutorial sebelumnya, kemudian tambahkan ke sayuran yg sedang di rebus. 
  9. Saya memakai saringan supaya asam jawa tahap kasar nya tak terikut dalam rebusan sayur 
  10. Seusai mendidih, matikan api, angkat serta saapabilan. 
  11. Bon Appetite.

Demikianlah Resep Sayur Asem Sueger, semoga berguna bagi ibu dirumah serta jangan lupa silahkan berikan ke rekan-rekan alias saudara anda.